8 день: Новое мороженое

[ilienka]

Мороженое

Рецепт:

1. Заморозить банан без шкурки. (Я заморозила в шкуре. Оказалось достаточно просто почистить :)

2. Размолоть в блендере по желанию: орехи, ягоды, мед и так далее. (Я делала миндаль+греческие+банан)

3. Порезать банан и бросить в блендер. И несколько минут делать пюре. (Оно упорно не хотелось делать, но в какой-то момент просто начало превращаться в настоящее мороженое)



Я лично не ожидала такого эффекта и была настроена достаточно скептично по отношению к такому "сыроедческому" мороженому.

Оказалось, что оно очень вкусное и действительно очень похоже на мороженое. Обожаю эту консистенцию идеально мягкого мороженого ready to taste как в Макдональдсе. То, домашнее мороженое, что сама делала Мороженое «Семифреддо» - было полным разочарованием - очень жирное, не особо вкусное и очень замороженное, приходилось всегда ждать пока оттает.

Я в полном восторге от этой находки. И с радостью дала чуть попробовать Маринке, вполне себе прикорм, только холодный :))))

Осталось желание накупить много разных ягод и экспериментировать с добавками :))

Салат с грушами и сыром

И еще очень понравился Салат с грушами и голубым сыром
Только вместо рокфора брала голубой сыр с более мягким вкусом - бергадер.



Лично для меня, если что-то особо удается на кухне, то это такой прилив энергии и радости. И я рада, что такая возможность для творчества у меня есть.

Comments

[pacis.livejournal.com]

Замечательное мороженое!!! Обязательно сделаем, спасибо!

[egorvtorov.livejournal.com]

Интересный рецепт))

[pura-verdad.livejournal.com]

С Новым годом! :)
Знаешь, мы сейчас в Израиле, и здесь такое мороженое делают из разных-разных замороженных фруктов. К моему удивлению, выглядит это как настоящее мороженое, очень привлекательно. На вкус не пробовала, пока случая не было, но говорят, что шикарно!

[ilienka.livejournal.com]

С Новым годом, с Новым счастьем :)))))

Отлично! Буду пробовать мороженое из разных фруктов, банановое действительно как настоящее.

[lolsi.livejournal.com]

Есть еще вариант с бананами, сгущенным молоком и сливками.
Главное сливки не брать домашние, иначе очень "тяжелое".
Но тоже вкусно и масса такая пластичная как бы.