ilienka | 8 день: Новое мороженое

Мороженое

Рецепт:

1. Заморозить банан без шкурки. (Я заморозила в шкуре. Оказалось достаточно просто почистить :)

2. Размолоть в блендере по желанию: орехи, ягоды, мед и так далее. (Я делала миндаль+греческие+банан)

3. Порезать банан и бросить в блендер. И несколько минут делать пюре. (Оно упорно не хотелось делать, но в какой-то момент просто начало превращаться в настоящее мороженое)

Я лично не ожидала такого эффекта и была настроена достаточно скептично по отношению к такому "сыроедческому" мороженому.

Оказалось, что оно очень вкусное и действительно очень похоже на мороженое. Обожаю эту консистенцию идеально мягкого мороженого ready to taste как в Макдональдсе. То, домашнее мороженое, что сама делала Мороженое «Семифреддо» - было полным разочарованием - очень жирное, не особо вкусное и очень замороженное, приходилось всегда ждать пока оттает.

Я в полном восторге от этой находки. И с радостью дала чуть попробовать Маринке, вполне себе прикорм, только холодный :))))

Осталось желание накупить много разных ягод и экспериментировать с добавками :))

Салат с грушами и сыром

И еще очень понравился Салат с грушами и голубым сыром
Только вместо рокфора брала голубой сыр с более мягким вкусом - бергадер.

Лично для меня, если что-то особо удается на кухне, то это такой прилив энергии и радости. И я рада, что такая возможность для творчества у меня есть.