Новинки четвертого дня
Dec. 22nd, 2009 08:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ilienkaСегодня из новинок было
1. Замоченные на ночь холодной водой хлопья Геркулес с всевозможными орехами и семенами.
Такую овсянку я ем каждый день утром. Вдохновленная кучей сыроедческих новогодних рецептов, решила приготовить овсянку по-новому.
На утро она действительно была готовой, орехи и семечки очень мягкими.
2. Потом я пробовала различные сочетания с голубым сыром:
Что предлагают в инете: фрукты, виноград, мед, варенье, орехи.
Очень вкусно казалось с сладким хлебом (у меня с курагой и черносливом), намазать тонко сливочным маслом и голубым сыром. Он оказалось прекрасно намазывается)
Также я попробовала запечь гренки - смазать маслом кусочки хлеба, на пару минут в разогретую духовку, потом выложить сверху обычный сыр и немного голубого, как специю. Понравилось, хоть и подгорело. Духовка - зверь).
3. Еще делала найденный вчера рецепт с кумкватом.
Горячие бутерброды с кумкватом: на ломтики батона, смазанного сливочным маслом, положите разрезанный вдоль кумкват, посыпьте сахаром и корицей, запеките в духовке.
Оказалось очень вкусно, но резать надо не только вдоль, но и поперек. Отдельными кусочками очень вкусно. Плюс я использовала сахарную пудру, нежно получилось.
Вместо него я думаю просто апельсины, мандарины может будет то же самое.
4. Спагетти с курицей и кедровыми орешками.
Мы с женькой когда-то делали его, но без кедровых орешек.
Получилось прекрасно, хотя я вместо томатов использовала томатный сок :)
Рецепт Юлии Высоцкой, но в сети я его не нашла, поэтому привожу здесь:
Спагетти с кедровыми орехами, томатами и курицей.
Готовится 10 мин, 4 порции
387 ккал, 22 белков, 19г жиров, 36 г углеводов
Использовать макароны из твердых сортов пшеницы, которые не вызывают колебания уровня сахара в крови и от них не толстеешь.
Состав:
150 г спагетти
400 г помидоров
200 г куриного филе
3 зубчика чеснока
1 пучок базилика
8 ст.л. кедр. орешков
1,5 ст.л. оливкового масла
щепотка паприки сладкой или красного перца
соли
мои добавления:
прованские травы, сушенный базилик
томатный сок вместо томатов
Процесс:
1. Поставить пасту готовиться
2. Порезать филе, посолить и поджарить в масле на большом огне. В процессе поперчить, бросить порезанный чеснок. Тушить до тех пор пока чеснок не приобретет золотистый оттенок, примерно 1,5 мин. Потом добавить томаты. Оставить на огне ще 2-3 минуты до полной готовности. (я еще добавила травы свои для аромата - получилось замечательно)
3. К этому моменту обычно спагетти готовы. Слить воду, добавить к курице и перемешать. Держать на сковороде не больше минуты. Добавить зелень. Выложить на тарелки.
4. Подсушить орехи на сковороде БЕЗ масла. Посыпать ими пасту. Украсить оставшимся базиликом
____
Делается очень быстро, на порядок вкуснее вчерашней курицы с цуккини :)
1. Замоченные на ночь холодной водой хлопья Геркулес с всевозможными орехами и семенами.
Такую овсянку я ем каждый день утром. Вдохновленная кучей сыроедческих новогодних рецептов, решила приготовить овсянку по-новому.
На утро она действительно была готовой, орехи и семечки очень мягкими.
2. Потом я пробовала различные сочетания с голубым сыром:
Что предлагают в инете: фрукты, виноград, мед, варенье, орехи.
Очень вкусно казалось с сладким хлебом (у меня с курагой и черносливом), намазать тонко сливочным маслом и голубым сыром. Он оказалось прекрасно намазывается)
Также я попробовала запечь гренки - смазать маслом кусочки хлеба, на пару минут в разогретую духовку, потом выложить сверху обычный сыр и немного голубого, как специю. Понравилось, хоть и подгорело. Духовка - зверь).
3. Еще делала найденный вчера рецепт с кумкватом.
Горячие бутерброды с кумкватом: на ломтики батона, смазанного сливочным маслом, положите разрезанный вдоль кумкват, посыпьте сахаром и корицей, запеките в духовке.
Оказалось очень вкусно, но резать надо не только вдоль, но и поперек. Отдельными кусочками очень вкусно. Плюс я использовала сахарную пудру, нежно получилось.
Вместо него я думаю просто апельсины, мандарины может будет то же самое.
4. Спагетти с курицей и кедровыми орешками.
Мы с женькой когда-то делали его, но без кедровых орешек.
Получилось прекрасно, хотя я вместо томатов использовала томатный сок :)
Рецепт Юлии Высоцкой, но в сети я его не нашла, поэтому привожу здесь:
Спагетти с кедровыми орехами, томатами и курицей.
Готовится 10 мин, 4 порции
387 ккал, 22 белков, 19г жиров, 36 г углеводов
Использовать макароны из твердых сортов пшеницы, которые не вызывают колебания уровня сахара в крови и от них не толстеешь.
Состав:
150 г спагетти
400 г помидоров
200 г куриного филе
3 зубчика чеснока
1 пучок базилика
8 ст.л. кедр. орешков
1,5 ст.л. оливкового масла
щепотка паприки сладкой или красного перца
соли
мои добавления:
прованские травы, сушенный базилик
томатный сок вместо томатов
Процесс:
1. Поставить пасту готовиться
2. Порезать филе, посолить и поджарить в масле на большом огне. В процессе поперчить, бросить порезанный чеснок. Тушить до тех пор пока чеснок не приобретет золотистый оттенок, примерно 1,5 мин. Потом добавить томаты. Оставить на огне ще 2-3 минуты до полной готовности. (я еще добавила травы свои для аромата - получилось замечательно)
3. К этому моменту обычно спагетти готовы. Слить воду, добавить к курице и перемешать. Держать на сковороде не больше минуты. Добавить зелень. Выложить на тарелки.
4. Подсушить орехи на сковороде БЕЗ масла. Посыпать ими пасту. Украсить оставшимся базиликом
____
Делается очень быстро, на порядок вкуснее вчерашней курицы с цуккини :)
