Пряничный домик

[ilienka]

Вот он, мой пряничный домик. Малышка очень радовалась :)

Мои выводы и что бы я сделала по-другому:

1. Теста из рецепта хватает на 5 пряничных домиков как у меня http://www.foodclub.ru/detail/6225/ . Вырезать детальки лучше сразу на противне на пергаментной бумаге, смазанной маслом и детальки сразу компактно размещать :) И они могут быть тоньше чем 5 мм, 3-4 мм достаточно. Стены толще - крыша тоньше!

2. Подсыхать стены я бы оставила подольше, не 3-4 часа, а ночь. Потому что, после крыши, все начало разваливаться и пришлось домик спасать подпорками.  Подпорками правильной высоты запаситесь заранее.

3. Схему брала эту, уменьшила все длины в 2 раза, кроме высоты боковых стен.

4. Пряники из этого теста делать не рекомендую, их приходится грызть. Я наделала украшений для елки  - стержнем от шариковой ручки в вырезанных формах (сердечки у меня) из теста делала дырочки. После выпекания украсила теми же белками.


5. Шприцы для украшения домика нужны с тонким наконечником, чем тоньше - тем лучше. Тогда может такой шедевр получится: http://www.prazd.info/recept/126

6. Запастись присыпками и украшениями, украсить стены до склеивания, не спешить. Белок не засохнет, если держать его под пленкой.

7. Приклеплять сразу к красивой дощечке, которую потом можно будет поставить в комнате и доукрашать.

8.  Тесто коричневое от корицы, коричневый сахар - не обязательно.

9. Свечка не влезла. Двери надо делать широкими под диаметр свечи, либо перед крышей ложить внутрь свечу. 

Comments

[pura-verdad.livejournal.com]

О бог ты мой!!! Какая красотища!

[ilienka.livejournal.com]

ой, спасибо! ))) а то я прям уже комплексовать начала, что никто не комментит))

[i-am-fantasy.livejournal.com]

Шикарно!!!
Ты просто чудо-кулинар!!! :))
Мне очень понравилось!

Кстати
>>Вырезать детальки лучше сразу на противне на пергаментной бумаге, смазанной маслом.

Я тоже про это сразу подумала, когда стала читать рецепт :))

[ilienka.livejournal.com]

спасибо!

и детальки сразу компактно размещать :) И они могут быть тоньше чем 5 мм, 3-4 достаточно. Стены толще - крыша тоньше!

[judit-h.livejournal.com]

Красота!!!

[jane-1981.livejournal.com]

Круто! :)

[elation-station.livejournal.com]

вот это обалдеть!!!

[ilienka.livejournal.com]

:)))))))))
пробуйте!

главное решиться на чертеж :) А тесто и все остальное - дело техники. И еще очень приятно искать в супермаркете чем бы украсить домик.

[agata2007.livejournal.com]

красота))

[goldyji.livejournal.com]

Лена, спасибо за идею, рецепт и чертеж! Сегодня пекла, подсыхает, завтра буду крышу клеить (приклеить бы еще:) Я сделала в полный размер, мне с трудом теста хватило на один дом:))
А у тебя просто красота! И домик, и другие украшения! Читаю и восхищаюсь каждый раз!

[ilienka.livejournal.com]

Спасибо большое! Жду фоток!
На крышу заранее подбирай подпорки и оставляй с ними на ночь.

Кстати, вчера была в гостях пятилетняя девочка - так она с такой радостью ела украшения с крыши домика! И маме заказала такой же сделать :))))))) Только боюсь они проигнорируют специи и он не будет таким ароматным и вкуснючим.